作付日本一の和寒町産かぼちゃ
旭川市の市街地から北に35km(車で50分)、
名寄盆地の最南端に広がる和寒町は日本有数のかぼちゃの産地として知られています。
今年もさまざまな品種のかぼちゃが収穫され、そのブランドは市場でも注目される存在に!
このかぼちゃを札幌でもたくさんの人に味わってほしいという町の想いをつないだのが、名店の職人やパティシエたち。
毎年大好評をいただいている和寒産かぼちゃを使ったスイーツやお惣菜など今年も期間限定で味わえます。

 
 


季節限定/ソフトバウム
和寒かぼちゃ no 036
ソフトバウム(1ホール)¥1,800
カットバウム¥260

カボチャ「くり将軍」
<1個>¥480

栗のように甘く、食感もホクホクやわらか


■主催/和寒町
■お問い合わせ/和寒町産業振興課(☎0165-32-2423)
■イベントに関するお問い合わせ/道新サービスセンター<担当:佐藤>
☎090-5074-4434(土・日・祝日を除く10~17時)

 
自然の恵み野 わっさむ

和寒町では、かぼちゃ・キャベツを始め、アスパラガス・たまねぎ・トマト・スイートコーン・メロン・長ネギ・さやいんげん・カリフラワー・ブロッコリーなどの野菜や、水稲・小麦・豆類・そば・じゃがいもといった数多くの農産物を生産しています。
中でもかぼちゃは、平成25年の調査で作付面積・収穫量共に日本一となり、今も日本トップクラスを誇る名産品です。
和寒町のかぼちゃは品質の良さに加え、更なる甘味を引き出すため低温貯蔵をしてから出荷するなど、皆様においしく食べてもらえるよう官民一体となって生産・出荷に励んでいるので、ぜひ和寒町の『おいしい』を体感してください。